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Portugal
Temple romain d'Évora, Portugal, avec un ciel bleu dégagé en arrière-plan.

Préparez-vous à explorer évora, trésor médiéval du portugal. Nichée dans l'alentejo, cette ville est un véritable bijou de patrimoine mondial. Nous vous emmènerons visiter ses monuments historiques, ses ruelles pittoresques et ses secrets bien gardés.

Suivez-nous pour découvrir quoi faire à évora, où dormir et comment profiter au mieux de votre séjour. Prêts ? C'est parti !

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Pourquoi visiter Évora au Portugal ?

Évora, au cœur de l'Alentejo, est une ville du Portugal incontournable pour plusieurs raisons. D'abord, son centre historique est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, ce qui en fait un lieu riche en histoire et en culture. Lors de notre visite, nous avons été émerveillés par la beauté des ruelles médiévales et l'architecture unique des bâtiments. La ville regorge de sites fascinants comme le temple romain, dédié à l'empereur Auguste, et l'impressionnante chapelle des os qui offre une expérience inoubliable. Évora est également connue pour ses monuments gothiques, comme la cathédrale d'Évora, et ses charmantes places, telles que la Praça do Giraldo.

Nous avons particulièrement apprécié la diversité des activités à faire à Évora. Vous pouvez explorer les murailles médiévales, visiter le musée d'Évora, ou simplement vous détendre dans un café en admirant les azulejos portugais. Pour ceux qui aiment l'histoire, une excursion pour découvrir le cromlech d'Almendres est indispensable. Cette ville est aussi un excellent point de départ pour une excursion depuis Lisbonne, offrant une escapade parfaite pour ceux qui cherchent à échapper à l'agitation de la capitale.

En plus de ses richesses culturelles, Évora est un lieu où l'on peut goûter à la délicieuse cuisine de l'Alentejo. Nous avons savouré des plats traditionnels dans des restaurants locaux, et chaque repas était un régal pour les papilles. Ne manquez pas de goûter aux spécialités locales comme le porc noir et les fromages de la région.

Pour résumer, Évora est une destination qui combine histoire, culture et gastronomie, faisant de chaque visite un moment unique et mémorable. Voici quelques raisons de visiter Évora :

  • Centre historique classé au patrimoine mondial de l'UNESCO
  • Monuments historiques et architecture médiévale
  • Sites incontournables comme le temple romain et la chapelle des os
  • Musée d'Évora et cromlech d'Almendres
  • Gastronomie locale avec des plats traditionnels de l'Alentejo
  • Excursions depuis Lisbonne pour une escapade parfaite


Les activités à faire à Évora et aux alentours

Lors de notre voyage à Évora, nous avons découvert une multitude d'activités passionnantes. Cette ville historique du Portugal offre une variété d'expériences pour tous les goûts, que vous soyez amateur d'histoire, de culture, ou simplement à la recherche de nouvelles aventures. Voici une liste détaillée des choses à faire à Évora et dans ses environs.

1. Explorer le temple romain

Le Temple romain d'Évora, Portugal, illuminé par la lumière du coucher du soleil.

Le Temple Romain, souvent appelé Temple de Diane, est l'un des monuments les plus emblématiques d'Évora. Construit au premier siècle et dédié à l'empereur Auguste, ce site historique est remarquablement bien préservé. Nous avons été impressionnés par la grandeur des colonnes en granit et la vue imprenable sur la ville depuis ce point. C'est un lieu idéal pour prendre des photos et en apprendre davantage sur l'histoire romaine au Portugal.

2. Visiter la cathédrale d'Évora

Vue des tours de la cathédrale d'Évora, Portugal, avec la ville en arrière-plan.

La Cathédrale d'Évora, ou Sé de Évora, est une magnifique église gothique datant du XIIIe siècle. Sa structure imposante et ses deux tours dominent le centre historique. À l'intérieur, vous pouvez admirer les superbes azulejos et le cloître tranquille. Nous vous recommandons de monter jusqu'au toit pour profiter d'une vue panoramique sur la ville et les environs.

3. Découvrir la chapelle des Os

Intérieur de la Chapelle des Os à Évora, Portugal, avec ses murs ornés de crânes.

La Chapelle des Os est sans doute l'un des lieux les plus intrigants d'Évora. Située dans l'Igreja de São Francisco, cette chapelle est décorée avec des ossements humains, créant une atmosphère unique et mémorable. Bien que légèrement macabre, cette visite offre une réflexion profonde sur la vie et la mort. Nous avons trouvé cette expérience à la fois fascinante et émouvante.

4. Flâner sur la Praça do Giraldo

Place animée de la Praça do Giraldo à Évora, Portugal, avec une fontaine centrale.

La Praça do Giraldo est le cœur vibrant d'Évora. Cette grande place pavée est entourée de bâtiments historiques, de cafés et de boutiques. C'est un endroit parfait pour se détendre avec un café et observer la vie locale. Nous avons aimé nous promener autour de la fontaine en marbre et découvrir les différentes rues qui convergent vers cette place centrale.

5. Explorer le Cromlech d'Almendres

Vue panoramique du Cromlech d'Almendres à Évora, Portugal, sous un ciel dégagé.

Pour une excursion en dehors de la ville, ne manquez pas le Cromlech d'Almendres, situé à quelques kilomètres d'Évora. Ce site mégalithique, comparable à Stonehenge, est composé de plusieurs dizaines de menhirs disposés en cercle. Nous avons trouvé ce lieu paisible et mystérieux, idéal pour une promenade dans la nature tout en découvrant l'histoire préhistorique de la région.

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6. Visiter le musée d'Évora

Façade du musée d'Évora sous un ciel bleu

Le Musée d'Évora, ou Museu Nacional Frei Manuel do Cenáculo, abrite une collection impressionnante d'art et d'artefacts historiques. Situé dans un ancien palais, ce musée offre une perspective approfondie sur l'histoire et la culture de l'Alentejo. Nous avons particulièrement apprécié les expositions sur l'art religieux et les sculptures antiques.

7. Découvrir l'Igreja de São João Evangelista

Intérieur richement décoré de l'Igreja de São João Evangelista

L'Igreja de São João Evangelista est une église moins connue mais tout aussi impressionnante. Située près du palais de l'Université, cette église présente une architecture gothique magnifique et des fresques détaillées. C'est un endroit tranquille et moins fréquenté, parfait pour une visite relaxante.

8. Faire une excursion à la ville fortifiée d'Elvas

Vue aérienne de la forteresse d'Elvas

À environ une heure de route d'Évora, la ville fortifiée d'Elvas est un autre site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Ses remparts impressionnants et son aqueduc bien préservé en font une excursion fascinante. Nous avons adoré explorer les fortifications et apprendre l'importance stratégique de cette ville au cours de l'histoire.

9. Profiter de la gastronomie locale

Enfin, ne quittez pas Évora sans avoir goûté à la cuisine locale. Les restaurants de la ville offrent une variété de plats traditionnels de l'Alentejo, comme le porc noir et les fromages locaux. Chaque repas que nous avons dégusté était un véritable festin pour les papilles.

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Découvrir d'autres activités à Évora

Chaque activité offre une nouvelle facette de cette ville fascinante, faisant d'Évora une destination incontournable lors de votre voyage au Portugal.

Où séjourner à Évora

Lors de notre visite à Évora, nous avons découvert plusieurs quartiers charmants et accueillants pour un séjour inoubliable. Que vous recherchiez le luxe, un confort moyen ou un budget limité, Évora offre une variété d'options d'hébergement. Voici nos recommandations pour les meilleurs quartiers et hôtels où séjourner.

Les meilleurs quartiers où séjourner à Évora

  • Centre historique : Parfait pour être au cœur de l'action, proche des principaux sites touristiques comme la Praça do Giraldo et le temple romain.
  • Rossio de São Brás : Un quartier calme avec des espaces verts, idéal pour ceux qui cherchent à se détendre tout en étant proche du centre.
  • : Ce quartier autour de la cathédrale d'Évora offre un charme médiéval avec des ruelles pittoresques et des vues imprenables sur la ville.

Les meilleurs hôtels à Évora

Lors de notre séjour à Évora, nous avons découvert une variété d'hôtels adaptés à tous les budgets et à toutes les préférences. Que vous cherchiez le luxe, un confort moyen ou une option économique, vous trouverez l'hébergement parfait pour rendre votre visite inoubliable. Voici notre sélection des meilleurs hôtels à Évora.

Convento do Espinheiro | Luxe historique à Évora

Piscine extérieure entourée de jardins au Convento do Espinheiro, un hôtel de luxe à Évora, Portugal.

Situé dans un ancien monastère du XVe siècle, le Convento do Espinheiro offre une expérience unique alliant histoire et luxe moderne. Vous apprécierez les chambres spacieuses, le spa de qualité et les jardins magnifiques. Le restaurant gastronomique sur place est parfait pour savourer des plats locaux revisités. C'est l'endroit idéal pour un séjour inoubliable à Évora.

M'AR De AR Aqueduto | Hôtel 5 étoiles en Alentejo

Piscine extérieure du MAR De AR Aqueduto, un hôtel de luxe à Évora, avec vue sur l'aqueduc.

Le M'AR De AR Aqueduto est un hôtel 5 étoiles situé dans un ancien palais du XVIe siècle. Avec ses chambres élégantes, une piscine extérieure et un spa complet, cet hôtel offre un cadre luxueux et relaxant. Son restaurant primé sert une cuisine locale raffinée. Nous avons adoré la vue sur l'aqueduc depuis la terrasse.

The Noble House | Confort et charme historique

Terrasse de l'hôtel The Noble House à Évora, avec une vue panoramique sur la campagne.

Situé au cœur d'Évora, The Noble House offre des chambres confortables et élégantes avec une touche historique. Vous apprécierez la proximité des principales attractions, ainsi que le petit-déjeuner savoureux servi chaque matin.

Stay Hotel Évora Centro | Idéal pour explorer la ville

Chambre confortable au Stay Hotel Évora Centro, un hébergement pratique au centre d'Évora

Le Stay Hotel Évora Centro est idéalement situé pour explorer la ville à pied. Les chambres sont modernes et fonctionnelles, et le personnel est accueillant et serviable. Le petit-déjeuner buffet offre une variété de choix pour bien commencer la journée. Nous avons apprécié la proximité des principaux sites touristiques.

Moov Hotel Évora | Budget et confort

Façade moderne du Moov Hotel Évora, Portugal, offrant un hébergement abordable et contemporain.

Le Moov Hotel Évora est une excellente option pour les voyageurs à petit budget. Les chambres sont simples mais confortables, et l'hôtel est bien situé près du centre historique. Avec un service efficace et des tarifs abordables, c'est un choix pratique pour un séjour à Évora sans se ruiner.

Old Évora Hostel | Charmante auberge en centre-ville

Cour intérieure de l'Old Évora Hostel, un hébergement convivial à Évora

L'Old Évora Hostel offre une atmosphère conviviale et des chambres propres à des prix très attractifs. Situé en plein centre-ville, c'est un point de départ idéal pour explorer Évora. L'auberge propose des dortoirs et des chambres privées, ainsi qu'une cuisine commune pour ceux qui souhaitent préparer leurs repas.

En résumé, Évora propose une variété d'options d'hébergement pour tous les budgets et toutes les préférences. Que vous recherchiez le luxe d'un hôtel cinq étoiles ou le confort d'une auberge conviviale, vous trouverez certainement votre bonheur dans cette ville historique du Portugal.

Les meilleurs restaurants à Évora

Restaurant Fialho (Crédit photo : Tripadvisor)

Lors de notre séjour à Évora, nous avons eu l'occasion de découvrir une scène culinaire riche et variée. Que vous soyez amateur de plats traditionnels de l'Alentejo ou que vous cherchiez des expériences gastronomiques plus modernes, Évora ne manque pas de bonnes adresses. Voici notre sélection des 10 meilleurs restaurants de la ville.

  • Fialho : Ce restaurant emblématique propose des plats traditionnels de l'Alentejo depuis des décennies. Nous avons particulièrement apprécié le porc noir et les migas. L'ambiance est chaleureuse et authentique, parfaite pour une soirée typiquement portugaise.
  • Tasquinha do Oliveira : Un petit restaurant familial qui offre une expérience culinaire intime. Le propriétaire, M. Oliveira, vous accueille avec des plats faits maison, comme les petiscos et le boudin noir. Pensez à réserver à l'avance car l'endroit est très prisé.
  • Taberna Típica Quarta-Feira : Ce restaurant est connu pour ses portions généreuses et ses plats rustiques. Nous y avons dégusté une savoureuse cataplana de fruits de mer. Le service est convivial et l'ambiance décontractée.
  • Botequim da Mouraria : Un incontournable pour ceux qui aiment les tapas et les petits plats à partager. Les amêijoas à Bulhão Pato sont un must. L'endroit est petit mais plein de charme, idéal pour une soirée entre amis.
  • Luar de Janeiro : Situé près de la Praça do Giraldo, ce restaurant offre une cuisine portugaise moderne avec une touche créative. Nous avons adoré les gambas grillées et le risotto de champignons. Le cadre est élégant et le service impeccable.
  • Dom Joaquim : Une adresse renommée pour ses plats traditionnels revisités. Les joues de porc étaient délicieuses et le vin local parfaitement assorti. Le personnel est très attentif et prêt à vous conseiller.
  • Origens : Un restaurant qui met l'accent sur les produits locaux et de saison. Le menu dégustation est une excellente option pour découvrir plusieurs plats en petites portions. Nous avons particulièrement apprécié l'agneau rôti et les légumes frais.
  • Enoteca Cartuxa : Parfait pour les amateurs de vin, ce restaurant propose une large sélection de vins locaux accompagnés de plats raffinés. Nous avons aimé les fromages de l'Alentejo et le carpaccio de bœuf. L'endroit est chic et cosy, idéal pour une soirée romantique.
  • Momentos : Un lieu où la cuisine portugaise rencontre des influences internationales. Nous y avons dégusté un délicieux magret de canard et un dessert au chocolat à tomber par terre. Le décor moderne et l'ambiance détendue en font un endroit parfait pour un dîner en couple.
  • Mercearia Gadanha : Situé un peu en dehors du centre, ce restaurant vaut le détour pour ses plats créatifs et son ambiance conviviale. Les calamars grillés et les croquettes de morue sont à ne pas manquer. Nous avons également apprécié le service attentif et les conseils sur les accords mets et vins.

Chacun de ces restaurants offre une expérience culinaire unique, mettant en valeur les saveurs de l'Alentejo et de Évora. Nous espérons que ces suggestions rendront votre séjour encore plus mémorable. Bon appétit !

Comment s'y rendre pour un Français

Pour un voyage à Évora, plusieurs options s'offrent à vous en fonction de vos préférences et de votre budget. Voici quelques suggestions basées sur nos expériences de voyage.

En avion

  • Depuis Paris : Vous pouvez prendre un vol direct vers Lisbonne, qui dure environ 2h30. À l'arrivée, plusieurs options s'offrent à vous pour rejoindre Évora.
  • Depuis d'autres villes françaises : Des vols sont également disponibles depuis Lyon, Marseille, Nice ou Toulouse vers Lisbonne.

En train

  • De Lisbonne à Évora : Une fois arrivé à Lisbonne, vous pouvez prendre un train direct depuis la gare d'Oriente ou la gare d'Entrecampos. Le trajet dure environ 1h30, offrant une vue pittoresque sur la campagne portugaise.
  • Réservations : Il est conseillé de réserver vos billets à l'avance, surtout en haute saison. Vous pouvez le faire sur le site de la compagnie ferroviaire portugaise, Comboios de Portugal.

En voiture

  • Location de voiture : Louer une voiture à l'aéroport de Lisbonne est une option pratique pour explorer Évora et ses environs à votre rythme. Le trajet en voiture dure environ 1h30 via l'autoroute A6.
  • Conseils pratiques : Assurez-vous de vérifier les conditions de location, y compris les options de péage électronique, car certaines autoroutes portugaises utilisent un système de péage électronique sans barrières.

En bus

  • De Lisbonne à Évora : Des bus réguliers partent de la gare routière de Sete Rios à Lisbonne. Le trajet dure environ 1h45.
  • Confort et prix : Les bus sont souvent confortables et constituent une option économique pour se rendre à Évora. Les billets peuvent être achetés en ligne ou directement à la gare routière.

Ces options vous permettent de choisir le mode de transport qui convient le mieux à vos besoins et à votre budget, assurant ainsi un voyage agréable vers cette charmante ville historique.

Quand visiter Évora

Évora est une destination qui se visite agréablement toute l'année, mais certaines périodes offrent des avantages particuliers. Voici nos conseils pour choisir le meilleur moment pour votre voyage.

  • Printemps (mars à mai) : Le printemps est une période idéale pour visiter Évora. Les températures sont douces, parfaites pour explorer le centre historique et les sites archéologiques comme le cromlech d'Almendres. Les fleurs sont en pleine floraison, ajoutant une touche de couleur aux paysages.
  • Été (juin à août) : L'été à Évora peut être chaud, avec des températures atteignant souvent 35°C. Si vous visitez en été, nous vous recommandons de planifier vos activités en matinée et en soirée pour éviter la chaleur intense de l'après-midi. C'est aussi une bonne période pour profiter des festivals locaux et des événements en plein air.
  • Automne (septembre à novembre) : L'automne est une autre excellente période pour visiter Évora. Les températures sont plus fraîches et agréables, et les vignobles de l'Alentejo commencent à récolter leurs raisins, offrant des expériences uniques de dégustation de vins. Nous avons particulièrement apprécié les promenades dans les rues calmes de la ville en cette saison.
  • Hiver (décembre à février) : L'hiver à Évora est doux, avec des températures rarement en dessous de 10°C. C'est une saison tranquille, idéale pour ceux qui préfèrent éviter les foules. Les sites touristiques comme la chapelle des os et le temple romain sont moins fréquentés, permettant une visite plus intime et détendue.

En fonction de vos préférences et des activités que vous souhaitez faire, chaque saison à Évora a ses charmes uniques. Pour nous, le printemps reste notre saison préférée pour profiter pleinement de tout ce que cette magnifique ville portugaise a à offrir.

Conclusion

Visiter Évora au Portugal est une expérience enrichissante qui combine histoire, culture et gastronomie. Que vous soyez passionné par les sites archéologiques, les monuments médiévaux, ou que vous souhaitiez simplement déguster les délicieux plats de l'Alentejo, cette ville a quelque chose à offrir à chacun.

Nous avons été particulièrement séduits par la richesse de son patrimoine mondial, avec des sites emblématiques comme le temple romain et la chapelle des os. Les ruelles pittoresques du centre historique sont parfaites pour une promenade tranquille, et la Praça do Giraldo est un excellent endroit pour se détendre et observer la vie locale.

Pour rendre votre séjour encore plus agréable, nous vous recommandons de bien planifier votre visite. Pensez à réserver vos billets de train à l'avance si vous venez de Lisbonne, et n'oubliez pas de vérifier les horaires des principaux sites touristiques. Pour les amateurs de vin, une visite des vignobles de l'Alentejo est incontournable.

Enfin, n'hésitez pas à explorer les nombreux restaurants de la ville. Nous avons particulièrement apprécié les plats traditionnels dans des établissements comme Fialho et Tasquinha do Oliveira, où l'accueil est toujours chaleureux et convivial.

En conclusion, Évora est une destination qui mérite d'être découverte. Chaque coin de rue, chaque plat dégusté, et chaque rencontre avec les habitants enrichira votre voyage. Nous espérons que nos conseils vous aideront à profiter pleinement de cette magnifique ville portugaise. Bon voyage !

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